Salade de chou rouge et carottes
Temps de préparation
15 MIN
Couverts
4 PERS
Difficulté
facile
Ingrédients
- Pour la salade :
- ½ chou rouge
- 2 carottes
- 1 pomme verte
- 100g de roquefort
- Pour la vinaigrette :
- 4 cuillères à soupe d’huile
- 4 cuillères à soupe de vinaigre
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel en moulin La Baleine
- Poivre en Moulin La Baleine
Préparation
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Râper le chou rouge. Éplucher et laver les carottes. Éplucher et couper la pommes en lamelles. Couper le roquefort en dés.
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Préparer la vinaigrette. Mettre la moutarde dans un bol. Ajouter le vinaigre, l’huile, le sel et le poivre. Réserver.
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Mélanger l’ensemble des fruits et légumes, les disposer dans un saladier. Ajouter le roquefort et arroser de vinaigrette.