Courge rôtie au four à la feta et aux graines
Temps de préparation
60 min
Couverts
2 pers.
Difficulté
facile
Ingrédients
- 1/2 courge coupée en tranches ou quartiers
- 100 g de feta émiettée
- 2 C.à.S de pignons de pin
- 1 C.à.S de canneberges séchées ou raisins blonds
- 3 C.à.S d'huile d'olive
- 1 C.à.S de miel
- 1 pincée de piment d'Espelette
- Sel fin la Baleine
Préparation
-
Préparation des courges :
• Tailler la citrouille en tranches épaisses ou en quartiers
• Mélanger l’huile d’olive, le miel et le piment d’Espelette
• Déposer les tranches de courge sur un plaque de cuisson
• Les badigeonner du mélange huile d’olive et de miel
• Saupoudrer généreusement de sel fin La Baleine pour faire pénétrer les saveurs à la cuisson -
Cuisson des courges :
• Enfourner 30 min à 200°C jusqu’à ce que la chair soit très tendre, dorée et légèrement caramélisée aux bords
• À la sortie du four, ajouter la fêta émiettée, les graines, les canneberges et enfourner à nouveau pendant 5 minutes