Brookie
Temps de préparation
25 min
Temps de cuisson
30 min
Couverts
6 à 8 pers.
Difficulté
intermediaire
Ingrédients
- Ingrédients pour le Brownie :
- 150 g de farine
- 150 g de beurre
- 140 g de sucre
- 4 œufs
- 250 g de chocolat
- Fleur de sel La Baleine
- Ingrédients pour le cookie :
- 160 g de farine
- 120 g de sucre
- 1 œuf
- 120 g de beurre
- 1 C.à.C de levure
- 150 g de chocolat en morceaux
- Fleur de sel La Baleine
Préparation
-
Préparer le Brownie :
• Préchauffer le four à 175°C
• Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie et laisser refroidir
• Dans un saladier à part, faire mousser les œufs avec le sucre puis ajouter le mélange beurre chocolat
• Terminer par la farine et la fleur de sel
• Verser dans un moule à gâteau et réserver au frais -
Préparer le Cookie :
• Fouetter le beurre fondu avec le sucre
• Ajouter l’œuf et mélange Terminer par la farine, la levure et le chocolat coupé en morceaux
• Avec une petite cuillère placer des morceaux de pâte à cookie sur le brownie
• Ajouter un peu de fleur de sel sur le dessus
• Enfourner 30-35 min à 175°C, laisser refroidir un peu avant de découper