Les recettes du Chef Eric Robert en vidéo Agneau de lait en croûte de sel, camaïeu de verdure https://www.labaleine.fr/agneau-de-lait-en-croute-de-sel-camaieu-de-verdure Sole cuite au plat de sel et algues à l'étouffée https://www.labaleine.fr/sole-cuite-au-plat-de-sel-et-algues-letouffee Aubergine fumée en croûte de sel https://www.labaleine.fr/aubergine-fumee-en-croute-de-sel Céleris en pâte de sel et foin et poularde en croûte de sel https://www.labaleine.fr/celeris-en-pate-de-sel-foin-et-supreme-de-poularde-en-… Les types de cuisson avec du gros sel Par Eric Robert, Meilleur Ouvrier de France Je découvre L’univers Sel Les différents types de sels - par Eric Robert, Meilleur ouvrier de France En savoir plus
