Chips de légumes

Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min - Pour 4 personnes

recette chips bio maison

 

Ingrédients :  

        

  • 1 pomme de terre violette
  • 2 pommes de terre
  • 1 carotte
  • 1 betterave rouge
  • Sel en moulin La Baleine Bio

 

Épluchez les légumes puis détaillez-les en fines rondelles à l’aide d’une mandoline. Rincez-les dans un saladier rempli d’eau fraîche puis égouttez les et essuyez-les à l’aide d’un sopalin.

Préchauffez le four à 150°C (th.5/6). Déposez les rondelles de légumes sur une plaque à pâtisserie anti-adhésive, sans les chevaucher (au besoin, utilisez 2 plaques).

Salez, poivrez, enfournez et laissez cuire 25 min environ, jusqu’à ce que les chips soient dorées.