Salade de concombres au Gros Sel La Baleine Bio et sauce au yaourt grec

Préparation : 10 min - Repos : 1h - Pour 4 personnes 

recette yaourt concombre

 

Ingrédients :

  • 1 concombre
  • 2 yaourts à la grecque
  • Quelques feuilles de menthe
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • Gros Sel La Baleine Bio
  • Poivre

Éplucher et râper le concombre.

Faire dégorger le concombre râpé dans du gros sel au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Une fois le concombre dégorgé, le mettre dans une passoire.

Mettre le concombre dans un bol, puis ajouter la menthe ciselée, l’ail haché finement, les yaourts, l'huile d'olive, le vinaigre et le poivre.

Mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes minimum.